Gomba hagymával air fryerben

A gomba hagymával 200 °C-on 13-15 perc alatt sül meg az air fryerben, citromos, fokhagymás olajban megforgatva. Sütés után petrezselymet, kakukkfüvet és citromhéjat forgatsz rá.

A bevonat

Egy nagy hőálló tálban verd simára a 2 gerezd fokhagymát, a 2 ek olajat, a 4 tk citromlevet, az 1 tk sót és az 1 tk worcestershire-szószt. Add hozzá a 45 dkg gombát (félbevágva, a nagyokat negyedelve) és a vékonyra szeletelt hagymát, és forgasd át, amíg a gomba teljesen magába szívja az olajos keveréket, ez kb. 30 másodperc.

Sütés

Kanalazd a keveréket egy rétegben a kosárba, és a tálat tedd félre. Süsd 200 °C-on, 13-15 percig, közben néhányszor keverd át, amíg a gomba és a hagyma puha és aranybarna lesz. A kosár méretéről a mekkora air fryer kell útmutatóban olvashatsz.

Befejezés

A forró keveréket tedd vissza a félretett tálba, és forgasd át 1 ek petrezselyemmel, 1 ek kakukkfűvel és a citromhéjjal. Ha több ízt szeretnél, szórj rá forgácsolt parmezánt vagy pecorinót.

Mivel tálald?

Köretnek jó grillezett steak mellé, vagy kanalazd csirkemellre is. A gomba a pizza tetejére is mehet, gruyère-rel vagy ricottával. Gabonákra is rákanalazhatod, ropogós zöldséggel, például szeletelt uborkával, és valamilyen hüvelyessel, például lencsével vagy más babbal.

Ha egyszerre főételt is sütnél mellé, dupla kosaras géppel a gomba mehet az egyik kosárba, a hús a másikba, és a szinkron funkció az időzítést is megoldja.