Marha és steak
Hamburger air fryerben, szaftos húspogácsával
15 perc · 190 °C
Steakfalatok air fryerben, szójás pácban
Gyuri receptje · frissítve: 2026. október 6.
Előkészítés
15 perc
Sütés
10 perc
Hőfok
190 °C
Adag
4 fő
Nehézség
Könnyű
Elkészítés
-
Melegítsd elő az air fryert 190 °C-ra. Önts egy zacskóba 2 ek olívaolajat és 4 ek szójaszószt, add hozzá a fokhagymaport, a római köményt és a koriandert, és keverd el.
-
Tedd a hús kockáit a zacskóba, és forgasd át őket, hogy mindenhol ellepje a pác. Hagyd állni legalább 10 percig.
-
Told át a húsdarabokat az air fryer kosarába, a zacskóban maradt pácot pedig önts egy kis lábasba.
-
Süsd a húst 190 °C-on 10 percig. Közben forrald fel a pácot a kis lábasban, és hagyd 1 percig forrni.
-
Tedd át a kész steakfalatokat egy tányérra, öntsd rájuk a felforralt pácot, és tálald.
Gyuri tippje
Az áztatás után a zacskóban maradt pácot ne öntsd ki: forrald fel egy kis lábasban 1 percig, és ezt öntsd a kész falatokra.
A kockákra vágott hús legalább 10 percig áll a szójás pácban, utána 190 °C-on 10 percig sül az air fryerben. A megmaradt pácot külön felforralod, és a kész falatokra önted.
A pác és a hús
Egy zacskóba önts 2 ek olívaolajat és 4 ek csökkentett sótartalmú szójaszószt, add hozzá a fokhagymaport, a római köményt és a koriandert, és keverd el. Tedd bele a falatnyi kockákra vágott húst (4,8 dl hátszínt vagy rostélyost), és forgasd át, hogy mindenhol ellepje a pác. Hagyd állni legalább 10 percig. Az air fryert előtte melegítsd elő 190 °C-ra.
Sütés
Told át a húst a kosárba, és süsd 190 °C-on 10 percig. A zacskóban maradt pácot önts egy kis lábasba, és forrald fel 1 percig. A nyers húsban állt pácot nem kened vissza a sülő falatokra, mert az a pár perc nem elég, hogy felforrjon, ezért kell külön lábasban. Más gépekhez a hőfokokat és az időket a sütési táblázatban találod.
Tálalás
Tedd a steakfalatokat tányérra, öntsd rájuk a felforralt pácot, és tálald. Egészben sült szeletet a steak air fryerben receptben találsz, itt a falatnyi méret a lényeg. Köretnek jó a hasábburgonya.
Dupla kosaras géppel az egyik kosárba mehet a steakfalat, a másikba a hasábburgonya, és a szinkron funkció az időzítést is megoldja.
Ezzel a géppel készült
Cosori Dual Blaze TwinFry 10 l
Dupla kosaras géppel az egyik kosárba mehet a steakfalat, a másikba a hasábburgonya, és a szinkron funkció az időzítést is megoldja.
89 990 Ft-tól
Megnézem a boltban Partnerlink: ha ezen keresztül vásárolsz, jutalékot kaphatunk. Az ár ettől nem változik.
Teljes értékelés
Gyakori kérdések
Mennyi ideig sül a steakfalat az air fryerben?
190 °C-on 10 percig. A húst előtte legalább 10 percig pácold, a megmaradt pácot pedig forrald fel külön, és úgy öntsd a kész falatokra.
Mennyi ideig kell pácolni a steakfalatokat?
Legalább 10 percig. A pác olívaolajból, szójaszószból, fokhagymaporból, római köményből és korianderből áll.
Mit kezdjek a megmaradt péccel?
Öntsd egy kis lábasba, forrald fel, és hagyd 1 percig forrni. Ezt a felforralt pácot öntsd a kész steakfalatokra.
Ehhez is jó lesz
Marha és steak
Marha brokkolival air fryerben, ázsiai módra
35 perc · 200 °C
Marha és steak
Marhás empanada air fryerben
120 perc · 200 °C
Air fryer hírlevél
Szólunk, ha új recept, útmutató vagy jó akció jelenik meg az oldalon.