Köretek Elore elkeszitheto

Reszelt krumplifalatok air fryerben (tater tots)

Gyuri receptje · frissítve: 2026. október 6.

Ugrás a recepthez

Előkészítés 10 perc

Sütés 20 perc

Hőfok 190 °C

Adag 55 fő

Nehézség Könnyű

Elkészítés

Forralj fel egy nagy lábasban vizet, tedd bele a krumplit, és főzd kb. 7 percig, amíg egy késsel megszúrva csak kis ellenállást érzel. Csepegtesd le, és hagyd kihűlni.
Amikor már meg tudod fogni, reszeld le a krumplit a reszelő közepes lyukú oldalán. Egy nagy tálban keverd össze a reszelt krumplit a sóval, a fokhagymaporral, a hagymaporral és a borssal. Kezeddel formálj kb. 2 evőkanálnyi masszából tater tot alakú falatot, és ha kell, óvatosan nyomkodd össze.
Több adagban tedd a falatokat a kosárba, és süsd 190 °C-on 20 percig, amíg aranyszínű lesz, és félidőben rázd meg a kosarat.
Vedd ki a kosárból, és szórd meg sóval.

Gyuri tippje

A félig főtt krumpli kissé ragacsos lesz, ez jó: a benne lévő keményítő tartja össze a falatokat, liszt nélkül is. Tarts egy tál vizet magad mellett, és nedvesítsd meg vele a kezed, hogy ne ragadjon rá a massza.

Házi krumplifalat (tater tots) air fryerben: félig megfőzöd a krumplit, lereszeled, fűszerezed, és kis falatokra formálod. Olajban sütni nem kell. Egy adagból kb. 55 darab lesz.

Nyers krumplifalatok egy rétegben az air fryer kosarában

Főzd meg a krumplit

Forralj fel egy nagy lábasban vizet, és főzd benne a meghámozott, 1,35 kg-nyi lisztes krumplit kb. 7 percig. Akkor jó, ha egy késsel megszúrva csak kis ellenállást érzel. Csepegtesd le, és hagyd kihűlni.

Reszeld le és formázd meg

Amikor már meg tudod fogni, reszeld le a krumplit a reszelő közepes lyukú oldalán. Egy nagy tálban keverd össze a sóval, a fokhagymaporral, a hagymaporral és a borssal. Kezeddel formálj kb. 2 evőkanálnyi masszából tater tot alakú falatot, és ha kell, óvatosan nyomkodd össze.

A félig főtt krumpli kissé ragacsos lesz, de ez jó: a benne lévő keményítő tartja össze a falatokat, liszt nélkül is. Tarts egy tál vizet magad mellett, és nedvesítsd meg a kezed, hogy ne ragadjon rá a massza.

Sütés

Több adagban tedd a falatokat a kosárba, és süsd 190 °C-on 20 percig. Félidőben rázd meg a kosarat, és süsd tovább, amíg aranyszínűek lesznek. A kosár méretétől függ, mennyi fér be egyszerre, erről a mekkora air fryer kell útmutatóban olvashatsz.

Ropogós krumplifalatok felülnézetből, ketchupos tálkával

Vedd ki a kosárból, és szórd meg sóval.

Mivel tálald?

Köretnek hús mellé jó. Ha a húst is air fryerben sütnéd, nézd meg a csirkemell air fryerben receptet. Másféle krumplis köretet a hasábburgonya és a héjában sült krumpli adhat.

Dupla kosaras géppel a krumplifalat mehet az egyik kosárba, a hús a másikba, és a szinkron funkció az időzítést is megoldja.

Ezzel a géppel készült

Cosori Dual Blaze TwinFry 10 l

A krumplifalat mehet az egyik kosárba, a hús a másikba, és a szinkron funkció az időzítést is megoldja.

89 990 Ft-tól Megnézem a boltban Partnerlink: ha ezen keresztül vásárolsz, jutalékot kaphatunk. Az ár ettől nem változik. Teljes értékelés

Gyakori kérdések

Kell liszt vagy tojás a krumplifalatokhoz?

Ebben a receptben nem. A félig főtt krumpli kissé ragacsos, a keményítő tartja össze a falatokat.

Mennyi ideig sül a krumplifalat az air fryerben?

190 °C-on 20 percig, félidőben megrázva a kosarat, amíg aranyszínű lesz. A masszát több adagban kell sütni.

Mit tegyek, hogy ne ragadjon a kezemre a massza?

Tarts magad mellett egy tál vizet, és nedvesítsd meg vele a kezed formázás közben.

Ehhez is jó lesz

Brokkoli air fryerben, ropogós rózsákban

Köretek

Air fryer hírlevél

Szólunk, ha új recept, útmutató vagy jó akció jelenik meg az oldalon.