Sült édesburgonya air fryerben, félbevágva

Az édesburgonya félbevágva air fryerben 180 °C-on kb. 30 perc alatt megpuhul. Két perc előkészítés, egy kanálnyi olívaolaj, a többi a feltéten múlik. Egy adag, vagyis egy közepes édesburgonya két fele.

Hogyan vágd fel?

Az édesburgonyát hosszában vágd félbe, lehetőleg egyformára: különben az egyik fél előbb puha lesz, mint a másik. Ha a különbség csak kicsi, nem gond: a kisebbik fél is sülhet ugyanannyi ideig.

Kend meg a vágott felületeket olívaolajjal.

Tálkában vagy sütőpapíron?

Két módon süthetsz. A vágott felével lefelé tedd egy kis, a kosárba illő hőálló tálkába, vagy közvetlenül a kosárba tett sütőpapírra. A tálka alá szilikon alátétet tegyél, hogy ne karcolja a kosár tapadásmentes bevonatát.

Sütőpapírral nem tapad a rácshoz a krumpli, ahogy sül és megpuhul. Ilyenkor ne tedd a papírt a kosárba előmelegítéskor, csak az édesburgonyával együtt: a papírt le kell nyomnia valaminek, különben a ventilátor felkapja, és akár meg is gyulladhat.

Sütés

Tedd az előmelegített, 180 °C-os air fryerbe az édesburgonyát vágott felével lefelé, és süsd 30 percig. Aztán nézd meg, hogy mindenhol puha-e. Ha kell, süsd még 10 percig.

A sütési idő sokat függ attól, mekkora az édesburgonya. A 30 perc közepes méretre szól.

Feltét-ötletek

• Humusz zaatarral vagy dukkahhal.
• Padlizsánkrém vagy tzatziki olajbogyóval vagy aszalt paradicsommal.
• Vaj, cheddar sajt és snidling.
• Friss paradicsom, mozzarella és bazsalikom, vagy egy kanál bazsalikomos pesto.
• Bruschetta jellegű feltét.
• Főtt bab.
• Maradék curry vagy dal (indiai lencsés étel).

Mivel tálald?

Feltéttel magában is megáll, de köretnek is jó. Próbáld a csirkemell mellé, szintén air fryerből. Ha hasábot szeretnél, nézd meg az édesburgonya hasáb receptet, vagy a klasszikus hasábburgonyát.

Dupla kosaras géppel az egyik kosárba az édesburgonya kerül, a másikba a hús, mindkettő a saját hőfokán, és a szinkron funkcióval egyszerre lesznek készen.