Köretek
Pirított ropogós hagyma air fryerben
30 perc · 175 °C
Ropogós tofu air fryerben
Gyuri receptje · frissítve: 2026. október 28.
Előkészítés
30 perc
Sütés
11-15 perc
Hőfok
200 °C
Adag
4 fő
Nehézség
Könnyű
Elkészítés
-
Ha préselni szeretnéd (elhagyható), csavard a tofut konyharuhába vagy papírtörlőbe, és tegyél rá nehéz öntöttvas serpenyőt 30 percre. Így kevesebb víz marad benne, és ropogósabb lesz.
-
Melegítsd elő az air fryert 200 °C-ra.
-
Egy nagy tálban keverd össze az olajat, a szójaszószt és a srirachát. Vágd kockára a tofut, forgasd bele a szószba, szórd rá a kukoricakeményítőt, és forgasd át újra.
-
Told a kockákat egy rétegben a kosárba, a darabok között kis hellyel. Ne zsúfold, szükség esetén süsd több adagban. Süsd 11-15 percig, félidőben forgasd meg, amíg aranybarna és a szélén ropogós lesz. Az idő a géptől függ.
-
Tálald melegen rizzsel, salátával vagy wokos zöldségek mellé.
Gyuri tippje
A préselés elhagyható, de aki ropogósabb tofut szeretne, ne hagyja ki: kevesebb víz marad benne. Ne zsúfold a kosarat, inkább süsd két adagban.
A ropogós tofu 200 °C-on 11-15 perc alatt elkészül az air fryerben. Szójaszósszal és srirachával ízesítjük, kukoricakeményítővel szórjuk meg, így a szélén ropogós, aranybarna lesz.
Röviden
- Extra kemény tofu kell. A selyemtofu erre nem jó.
- A préselés elhagyható, de segít. 30 perc alatt kevesebb víz marad a tofuban, és ropogósabb lesz.
- Egy rétegben süsd, a darabok között kis hellyel, és félidőben fordítsd meg.
Melyik tofu jó?
A sült tofuhoz extra kemény vagy kemény, natúr tofu kell. A hazai csomagok 18-40 dkg között vannak, a recept 40 dkg-os (kb. 14 oz) csomaggal számol. Kisebb csomagnál arányosan kevesebb szószt használj.
Fontos: selyemtofut ne használj
A selyemtofu erre a receptre nem jó. Kérj a boltban extra kemény vagy kemény, natúr tofut.
Préselés és szósz
A préselés elhagyható, de érdemes. Csavard a tofut konyharuhába vagy papírtörlőbe, és tegyél rá egy nehéz öntöttvas serpenyőt 30 percre. Így kevesebb víz marad benne, és ropogósabb lesz.
Közben melegítsd elő az air fryert 200 °C-ra. Egy nagy tálban keverd össze a fél evőkanál avokádóolajat, a 2 evőkanál szójaszószt és a fél teáskanál srirachát. Gluténmentesen tamarival készítsd. A tofut vágd kockára, forgasd bele a szószba, szórd rá az 1 evőkanál kukoricakeményítőt, és forgasd át újra, hogy mindenhol rátapadjon.
Sütés
Told a kockákat egy rétegben a kosárba, a darabok között kis hellyel. Ha nem fér el, süsd több adagban. Süsd 11-15 percig, félidőben forgasd meg, amíg aranybarna és a szélén ropogós lesz. Az idő a géptől függ, ezért a végén nézz rá. A kosár méretéről a mekkora air fryer kell útmutatóban olvashatsz.
Mivel egyél?
A sült tofu rizs mellé, salátára vagy wokos zöldségek közé is jó. Ha szószosat szeretnél, nézd meg a teriyaki tofut is. Ha pedig panírosat, a rántott tofu az, amit keresel.
Bármelyik air fryerben elkészül, kisebb gépben két adagban. Dupla kosaras gépen az egyik kosárba kerülhet a tofu, a másikban közben sülhet a köret.
Ezzel a géppel készült
Cosori Dual Blaze TwinFry 10 l
Bármelyik air fryerben elkészül, kisebb gépben két adagban. Dupla kosaras gépen az egyik kosárba kerülhet a tofu, a másikban közben sülhet a köret.
89 990 Ft-tól
Megnézem a boltban Partnerlink: ha ezen keresztül vásárolsz, jutalékot kaphatunk. Az ár ettől nem változik.
Teljes értékelés
Gyakori kérdések
Mennyi ideig süssem a tofut az air fryerben?
200 °C-on 11-15 percig, félidőben megforgatva, amíg aranybarna és a szélén ropogós lesz. Az idő a géptől függ, ezért a végén nézz rá.
Kell-e préselni a tofut sütés előtt?
Nem kötelező, de érdemes. 30 percig nehéz serpenyővel nyomva kevesebb víz marad benne, és ropogósabb lesz.
Milyen tofu kell a sült tofuhoz?
Extra kemény vagy kemény, natúr tofu. A selyemtofu erre nem jó.
Ehhez is jó lesz
Snackek és rágcsálnivalók
Rántott hagymakarika air fryerben
32 perc · 195 °C
Vegetáriánus receptek
Rántott tofu air fryerben
31 perc · 200 °C
Air fryer hírlevél
Szólunk, ha új recept, útmutató vagy jó akció jelenik meg az oldalon.