Snackek és rágcsálnivalók Elore elkeszitheto

Virághagyma air fryerben, csípős mártogatóssal

Gyuri receptje · frissítve: 2026. október 6.

Ugrás a recepthez

Előkészítés 15 perc

Sütés 20-25 perc

Hőfok 190 °C

Adag 4 fő

Nehézség Könnyű

Hozzávalók

1 db nagy vöröshagyma (barna héjú)
3 db nagy tojás
1 ek víz a tojáshoz
2,4 dl zsemlemorzsa
2 tk pirospaprika a panírhoz
1 tk fokhagymapor a panírhoz
1 tk hagymapor a panírhoz
1 tk só a panírhoz
3 ek extra szűz olívaolaj
1,6 dl majonéz (kb. 2/3 bögre)
2 ek ketchup
1 tk torma
0,5 tk pirospaprika a mártogatóhoz
0,5 tk fokhagymapor a mártogatóhoz
0,25 tk szárított oregánó
só a mártogatóhoz

Kell hozzá: két lapos tál, közepes tál, éles kés.

Elkészítés

Vágd le a hagyma szárvégét, és állítsd a sima felére. A gyökértől 2,5 cm-re kezdve vágd be lefelé 12-16 szeletre, vigyázz, hogy ne vágd át teljesen. Fordítsd meg, és óvatosan húzd szét a szeleteket, hogy kinyíljanak a szirmok.
Egy lapos tálban verd fel a tojásokat 1 ek vízzel. Egy másikban keverd össze a zsemlemorzsát a pirospaprikával, a fokhagymaporral, a hagymaporral és a sóval. Mártsd a hagymát a tojásba, majd forgasd meg a morzsában, és egy kanállal borítsd be teljesen. Csorgasd meg az olívaolajjal.
Tedd a hagymát a kosárba, és süsd 190 °C-on 20-25 percig, amíg végig puha lesz. Ha szeretnéd, csorgass rá még egy kis olajat.
Közben keverd el egy közepes tálban a majonézt, a ketchupot, a tormát, a pirospaprikát, a fokhagymaport és az oregánót. Sózd ízlés szerint.
Tálald a hagymát a mártogatóval.

Gyuri tippje

A mártogatót a sütés ideje alatt is elkészítheted, addigra kész lesz, mire a hagyma kisül.

A virághagyma air fryerben mély olajban sütés nélkül készül. Egy tálban, szirmonként letépkedve közös előételnek is jó, a mártogatót pedig sütés közben összeállítod.

A panírozott virághagyma az air fryer rácsán

A hagyma bevágása

Vágd le a szárvégét, és állítsd a hagymát a sima felére. A gyökértől 2,5 cm-re kezdve vágj be lefelé 12-16 szeletre, és vigyázz, hogy ne vágd át teljesen. Fordítsd meg, és óvatosan húzd szét a szeleteket, hogy a szirmok kinyíljanak.

Panírozás

Egy lapos tálban verd fel a 3 tojást 1 ek vízzel, egy másikban keverd össze a zsemlemorzsát a pirospaprikával, a fokhagymaporral, a hagymaporral és a sóval. Mártsd a hagymát a tojásba, majd forgasd meg a morzsában. Egy kanállal segíts, hogy mindenhová jusson. Végül csorgasd meg olívaolajjal.

Sütés

Tedd a kosárba, és süsd 190 °C-on 20-25 percig, amíg végig puha lesz. Ha szeretnéd, a végén csorgass rá még egy kis olajat.

Virághagyma kék tányéron, csípős mártogatóssal

A csípős mártogató

Közben keverd el egy közepes tálban a majonézt, a ketchupot, a tormát, a pirospaprikát, a fokhagymaport és az oregánót, majd sózd ízlés szerint. A torma adja a csípősségét. Tálald a hagymával, és mártogass.

Mivel tálald?

Ha nem csak előételnek szánod, a hasábburgonya is air fryerben készül.

Dupla kosaras géppel a hagyma mehet az egyik kosárba, a másikba például hasábburgonya, és a szinkron funkció az időzítést is megoldja.

Ezzel a géppel készült

Cosori Dual Blaze TwinFry 10 l

A hagyma mehet az egyik kosárba, a másikba például hasábburgonya, és a szinkron funkció az időzítést is megoldja.

89 990 Ft-tól Megnézem a boltban Partnerlink: ha ezen keresztül vásárolsz, jutalékot kaphatunk. Az ár ettől nem változik. Teljes értékelés

Gyakori kérdések

Mennyi ideig sül a virághagyma az air fryerben?

190 °C-on 20-25 percig, amíg a hagyma végig puha lesz. Ha szeretnéd, sütés közben vagy után csorgass rá még olajat.

Hogyan vágjam be a virághagymát?

Vágd le a hagyma szárvégét, állítsd a sima felére, és a gyökértől 2,5 cm-re kezdve vágd be lefelé 12-16 szeletre. Ne vágd át teljesen, fordítsd meg, és húzd szét óvatosan a szirmokat.

Mit tegyek a virághagyma mártogatójába?

Majonézt, ketchupot, tormát, pirospaprikát, fokhagymaport és szárított oregánót, ízlés szerint sóval. Csípős mártogató lesz belőle.

Ehhez is jó lesz

Snackek és rágcsálnivalók

Air fryer hírlevél

Szólunk, ha új recept, útmutató vagy jó akció jelenik meg az oldalon.