Sült répa air fryerben, mézes-balzsamecetes

A sült répa air fryerben olajjal, balzsamecettel, mézzel és fokhagymaporral készül, 195 °C-on 12-16 perc alatt puhul meg. Köretnek szánt recept, nem kell hozzá semmi különleges, a balzsamecetet leszámítva.

A répa előkészítése

Vágd le a répák végét, aztán hámozd meg őket, vagy csak mosd meg alaposan. Vágd a répákat harmadába (ha kisebbek, felezd őket), majd a darabokat vágd hosszában felére vagy harmadára, a répa vastagságától függően. Kb. 45 dkg répa, vagyis 3 közepes elég két adagra.

Melegítsd elő az air fryert 195 °C-ra.

Fűszerezés

Közben tedd a répahasábokat egy keverőtálba. Add hozzá az olajat, a balzsamecetet, a mézet, a sót, a borsot és a fokhagymaport, és forgasd át, amíg egyenletesen bevonódnak.

Sütés

Ha a gép felforrósodott, tedd bele a répákat, és terítsd el őket egyenletesen, egy rétegben. Ha nem férnek el, süsd őket két adagban. Süsd 195 °C-on 12-16 percig, amíg megpuhulnak, és kívül kicsit megsülnek. Kb. 4 percenként rázd meg a kosarat, hogy egyenletesen süljenek.

Minden gép kicsit más, ezért az idő változhat. Hogy a répa puhább vagy keményebb legyen, az is számít.

Mivel tálald?

Vedd ki a répákat, tedd egy tálalótálba, és tálald köretként. Főételek mellé jó, például a karajszelet vagy a csirkemell mellé.

Tárolás

A maradékot zárt dobozban 3-5 napig tárolhatod a hűtőben, de minél előbb edd meg, mert a répa idővel kicsit elázhat. Az air fryerben kb. 140 °C-on néhány perc alatt melegítheted újra.

Dupla kosaras géppel a répa mehet az egyik kosárba, a főétel a másikba, és a szinkron funkció az időzítést is megoldja.