Halak

Kókuszos garnélarák air fryerben

Gyuri receptje · frissítve: 2026. október 6.

Ugrás a recepthez

Előkészítés 5 perc

Sütés 7-9 perc

Hőfok 200 °C

Adag 4 fő

Nehézség Könnyű

Hozzávalók

1,2 dl finomliszt
só
frissen őrölt fekete bors
2,4 dl panko morzsa
1,2 dl édesített kókuszreszelék
2 db nagy tojás, felverve
45 dkg nagy, farkas, pucolt, bélmentesített nyers garnélarák
1,2 dl majonéz (a mártogatóshoz)
1 ek sriracha (a mártogatóshoz)
1 ek thai édes chiliszósz (a mártogatóshoz)

Kell hozzá: 3 lapos tál, kis tál.

Elkészítés

Egy lapos tálban keverd a lisztet sóval és fekete borssal. Egy másik lapos tálban keverd össze a pankót és a kókuszreszeléket. A harmadik lapos tálban verd fel a tojásokat.
Egyenként mártsd a garnélákat a fűszerezett lisztbe, a felesleget rázd le. Mártsd tojásba, majd a panko-kókuszos keverékbe, és finoman nyomkodd rá a bundát.
Ha kell, több adagban, rendezd a garnélákat egy rétegben a kosárba, és süsd 200 °C-on, amíg aranybarnák és átsültek, 7-9 percig.
Egy kis tálban keverd össze a majonézt, a srirachát és a chiliszószt.
Rendezd a garnélákat egy tálra, és tálald mellé a mártogatóst.

Gyuri tippje

A sütési idő a garnéla méretétől és a géptől is függ, ezért ellenőrizd a garnélákat a kosárban: akkor jók, ha aranybarnák és átsültek. Mártogatósnak a csípős majonéz helyett koktélszósz is jó.

A kókuszos garnélarák 200 °C-on 7-9 perc alatt sül aranybarnára az air fryerben. A bunda panko és édesített kókuszreszelék keveréke, a mártogatós csípős majonéz.

Kókuszreszelékbe forgatott nyers garnélák az air fryer kosarában

Panírozás

Három lapos tálat készíts elő. Az elsőbe kerül a só-borsos liszt, a másodikba a panko és a kókuszreszelék keveréke, a harmadikba a felvert tojás. A garnélákat egyenként told meg liszttel, a felesleget rázd le, majd tojásba, végül a panko-kókuszos keverékbe mártsd, és finoman nyomkodd rá a bundát.

Sütés

Ha kell, több adagban, a garnélákat egy rétegben rendezd a kosárba, és süsd 200 °C-on 7-9 percig, amíg aranybarnák és átsültek. Az idő a garnéla méretétől és a gép méretétől is függ, ezért figyeld őket. A kosár méretéről a mekkora air fryer kell útmutatóban olvashatsz.

Kókuszos garnéla mártogatóba mártva

Mártogatós

Egy kis tálban keverd össze 1,2 dl majonézt, 1 ek srirachát és 1 ek thai édes chiliszószt. Koktélszósszal is tálalhatod.

Tálalás

Rendezd a garnélákat egy tálra, és a mártogatóst tedd mellé. Előételnek önmagában is jó, mellé pedig mehet sült okra, sült zöldség vagy hasábburgonya.

A maradékot légmentesen záró dobozban a hűtőben kb. 3-4 napig tárolhatod, és az air fryerben melegítheted újra.

Dupla kosaras géppel az egyik kosárba mehet a garnéla, a másikba a hasábburgonya, és a szinkron funkció az időzítést is megoldja.

Ha csípős-krémes szósszal ennéd, a bang bang garnéla is erre a módszerre épül.

Fokhagymásan, citrommal, bunda nélkül pedig a citromos-fokhagymás garnéla a gyorsabb.

Ezzel a géppel készült

Cosori Dual Blaze TwinFry 10 l

Dupla kosaras géppel az egyik kosárba mehet a garnéla, a másikba a hasábburgonya, és a szinkron funkció az időzítést is megoldja.

89 990 Ft-tól Megnézem a boltban Partnerlink: ha ezen keresztül vásárolsz, jutalékot kaphatunk. Az ár ettől nem változik. Teljes értékelés

Gyakori kérdések

Mennyi ideig sül a kókuszos garnéla az air fryerben?

200 °C-on 7-9 percig, amíg aranybarna és átsült. A pontos idő a garnéla méretétől és a géptől függ.

Mivel tálaljam a kókuszos garnélát?

Csípős majonézes mártogatóssal vagy koktélszósszal, mellé sült okra, sült zöldségek vagy házi hasábburgonya is jó.

Meddig áll el a maradék kókuszos garnélarák?

Légmentesen záró dobozban a hűtőben kb. 3-4 napig. Az air fryerben melegítheted újra.

Ehhez is jó lesz

Bang bang garnéla air fryerben, csípős-krémes szósszal

Halak

Air fryer hírlevél

Szólunk, ha új recept, útmutató vagy jó akció jelenik meg az oldalon.