Citromos-fokhagymás garnéla air fryerben

A citromos-fokhagymás garnéla az air fryerben 200 °C-on 4-6 perc alatt sül át. Panír nincs rajta, csak egy kicsit csípős, citromos-fokhagymás pác, ezért egyedül is jó, de tésztába vagy salátába is keverheted.

Pác

Egy nagy tálban verd el a fokhagymát, az olívaolajat, a citromlevet, az olasz fűszerkeveréket, a csilipelyhet, a sót és a worcestershire-szószt. Forgasd bele a pucolt, farkas garnélákat és a vékony citromkarikákat. Előre is bepácolhatod őket: a garnélát és a citromkarikákat legfeljebb 1 órával sütés előtt, lefedve, hűtőben tartva. Ha tésztába vagy salátába szánod, a farkakat sütés előtt húzd le.

Sütés

A garnélákat és a citromkarikákat egy rétegben rakd a kosárba, ne zsúfold tele, és süsd adagokban. A hőfok 200 °C, az idő 4-6 perc, amíg a garnélák átlátszatlanok és átsültek. A garnéla gyorsan túlsül, ezért 4 percnél már nézd meg. Ha kosaras gépben sütsz, előbb mosd tisztára a kosarat, így a kosár alján összegyűlt lét tálalás előtt ráöntheted a garnélákra. A hal és a garnélarák további sütési idejeit a sütési táblázatban találod.

Tálalás

Rakd a garnélákat és a citromkarikákat egy tálra, és szórd meg friss petrezselyemmel. Jó koktélszósszal, tésztába keverve vagy salátával, és önmagában is jó előétel.

Ha panírozott garnélát szeretnél, nézd meg a kókuszos garnélarákot vagy a bang bang garnélát.

Ha nem fér el egy rétegben az összes garnéla, dupla kosaras gépben két kosárban sütheted egyszerre, két kör helyett.