A legnagyobb air fryer szakácskönyv: 140 fogás egy kötetben

Sam és Dom Milner A legnagyobb air fryer szakácskönyve a Scolar Kiadó 2026-os kiadványa: cérnafűzött, keménytáblás kötet, a fülszöveg szerint 140 fogással. Nálunk főleg hús és zöldség megy az air fryerbe, ezért a könyvet is ebből a szemszögből nézem.

Miről szól a könyv?

Általános air fryeres receptgyűjtemény. A kiadói leírás szerint a mindennapi főzést fedi le: bármelyik étkezéshez és ízléshez ad egyszerűen elkészíthető fogást, és az air fryer szakértőinek útmutatójaként mutatkozik be. A receptekről azt írják, hogy „gyors, energiatakarékos és kalóriaszegény” fogások. Ez a kiadó ígérete. Hogy egy air fryeres fogás mennyivel spórol a sütőhöz képest, az a géptől és az ételtől függ, ezért ezt én is csak ígéretnek veszem.

Mi van benne?

A fülszöveg 140 fogást említ, az angol eredeti alcíme szerint pedig a receptek mellett technikák is vannak a kötetben. Példának a tökéletes steaket, a fűszeres sült krumplit, a vegán burritót és a csokitortát hozza, vagyis a felsorolásban hús, növényi étel és édesség is szerepel. Ebből a listából a steak és a vegán burritó áll hozzánk a legközelebb.

Ha a steak vagy a sült krumpli kapcsán saját receptet keresnél, a marhás receptek és a köretek között is körülnézhetsz.

A szerzőkről és az eredeti kiadásról

Sam és Dom Milner a fülszöveg szerint több mint tíz éve süt és főz air fryerrel, és a Kitchengadgetsclub.com oldal alapítói. A Moly brit szerzőkként tartja számon őket.

Az angol eredeti a White Lion Publishingnál jelent meg 2023-ban.

Kinek való?

A leírás négy olvasót nevez meg: az elfoglalt szülőt, a spóroló egyetemistát, az egészségtudatos hobbiszakácsot és az egyszemélyes háztartást. Ez elég széles kör, a könyv tehát inkább általános gyűjtemény, mint egy témára szűkített kötet.

Én a géptípust kérdezném először. Kétkosaras gépet használok, ahol a hús és a köret külön hőfokon és idővel, de egyszerre készülhet el, ezért nekem az számítana, hogy a receptek kosaras vagy kétkosaras gépre íródtak-e. Hogy egy ilyen gyűjteményből mennyi fér bele a te gépedbe, az a kosár méretén is múlik, erről a mekkora air fryer kell útmutatóban írtam.

Ha egy recept ideje nem passzol a gépedhez, a sütési táblázat jó kiindulópont.

Mit mondanak az olvasók?

Friss könyv, még nincs olvasói visszajelzés. 2026. október 9-én a Moly-n és a Bookline-on is nulla értékelés látszott.

Mennyibe kerül, hol kapható?

Az ára 9 ezer forint körül van, a Libri, a Bookline és a Szukits is nagyjából ennyit kér. A Bookline és a Szukits a kiadói árat is feltünteti, ez 10 ezer forint alatt van, a boltok ennél valamivel olcsóbban adják. Az árak boltonként alig térnek el, a pontos összeget dátummal az adatlap mutatja.

Gyakori kérdések

Megvehető már a könyv?

1. október 9-én a Libri kosárba tehetőként mutatta, a Bookline és a Szukits előrendelésként kínálta.