Desszertek

Bogyós gyümölcsös morzsasüti air fryerben

Gyuri receptje · frissítve: 2026. október 6.

Ugrás a recepthez

Előkészítés 15 perc

Sütés 30 perc

Hőfok 185 °C

Adag 2 fő

Nehézség Könnyű

Hozzávalók

2,4 dl friss málna
1,8 dl friss áfonya
1,2 dl friss szeder
2 ek kristálycukor (a gyümölcshöz)
2 tk őrölt lenmag
0,5 tk tiszta vaníliakivonat
1 csipet só (a gyümölcshöz)
0,8 dl teljes kiőrlésű liszt
3 ek nagy szemű zabpehely vagy apróra vágott dió, például mandula vagy pekándió
1 ek kristálycukor (a morzsához)
1 csipet só (a morzsához)
2 ek vaj, szobahőmérsékletű
olívaolajos vagy más semleges sütőspray

Kell hozzá: 2 közepes tál, habverő vagy villa, 2 db kb. 15 cm-es alumínium pitetál.

Elkészítés

Egy közepes tálban forgasd össze a málnát, az áfonyát, a szedret, a cukrot, a lenmagot, a vaníliát és a sót, amíg minden bevonódik.
Told szét a gyümölcsös keveréket 2 db kb. 15 cm-es alumínium pitetálban.
Egy másik közepes tálban keverd el a lisztet, a zabpelyhet, a cukrot és a sót. Add hozzá a vajat, és kézzel nyomkodd össze a keveréket, amíg csomók képződnek.
Szórd a morzsát a gyümölcsre, és bőven permetezd be sütőspray-vel. Tegyél 1 tálat a kosárba, és süsd 185 °C-on, amíg a gyümölcs buborékol és a teteje aranybarna, kb. 15 percig. Hagyd kicsit hűlni. Ugyanígy süsd meg a másik tálat is.

Gyuri tippje

Más gyümölccsel is megsüthető. Fagyasztott gyümölcsnél előbb olvaszd ki, és utána haladj ugyanúgy a recepttel. A morzsába zabpehely helyett apróra vágott mandulát vagy pekándiót is tehetsz.

A bogyós gyümölcsös morzsasüti air fryerben 185 °C-on formánként kb. 15 perc alatt sül meg: málna, áfonya és szeder kerül két kis pitetálba, tetejére teljes kiőrlésű morzsa.

Morzsával megszórt bogyós gyümölcs a formában, az air fryer kosarában

A gyümölcsös töltelék

Forgasd össze a málnát, az áfonyát és a szedret a cukorral, a lenmaggal, a vaníliával és egy csipet sóval, majd told szét 2 db kb. 15 cm-es alumínium pitetálban.

A morzsa

Keverd el a teljes kiőrlésű lisztet, a zabpelyhet, a cukrot és a sót, add hozzá a vajat, és kézzel nyomkodd össze, amíg csomók képződnek. Szórd a gyümölcsre, és bőven permetezd be sütőspray-vel.

Sütés

Tegyél 1 tálat a kosárba, és süsd 185 °C-on kb. 15 percig, amíg a gyümölcs buborékol és a teteje aranybarna. Hagyd kicsit hűlni, majd süsd meg ugyanígy a másik tálat is. A kosár méretéről a mekkora air fryer kell útmutatóban olvashatsz.