PTFE

Mit jelent?

A Philips amerikai oldala szerint a serpenyők, kosarak, rácsok, sütőtálcák és a pizzatányér acélból vagy alumíniumozott acélból készülnek, és többnyire tapadásmentes PTFE-bevonatúak, a szó pedig a „polytetrafluoroethylene” rövidítése. A „többnyire” szó azt jelenti, hogy a gyártó nem állítja minden alkatrészről. A Cosori német blogja a PTFE-t a klasszikus tapadásmentes bevonatokhoz köti, és a Teflon névvel együtt említi. Hatósági vagy szótári definíciót nem találtam (az ECHA oldala hibát adott). A „tapadásmentes” szó önmagában nem árulja el, melyik anyag van alatta: a Cosori német blogja a kerámiát is alternatív tapadásmentes bevonatnak nevezi.

Mire figyelj?

A kosár bevonata típusonként más, még ugyanannál a gyártónál is. A Cosori CAF-P583S-REU magyar gyakori kérdései PTFE-kosarakról írnak. Az amerikai Cosori Iconic oldalán viszont kerámia bevonat szerepel, „without PFAS, PTFE, and BPA” felirattal. Ezek két külön típus állításai, nem egymás cáfolatai. A PTFE-ről szóló mondatok gyártói állítások, nem általam ellenőrzött tények.

Ha a konkrét típus bevonata érdekel, a gyártó adatlapját nézd meg. A kérdésről részletesebben a PFAS-mentes, kerámia bevonatú air fryerekről szóló cikkben írtam.