Fogalomtár
Előmelegítés
Az előmelegítés azt jelenti, hogy a készülék az étel behelyezése előtt már működik, és eléri a beállított hőfokot.
Mit jelent?
Az előmelegítés azt jelenti, hogy a készülék az étel behelyezése előtt már működik, és eléri a beállított hőfokot. Definíciót a forrásokban nem találtam, ez a szó köznapi jelentése.
Mit írnak a gyártók?
A gyártók nem értenek egyet. A Cosori CP158 amerikai kézikönyve szerint előmelegítés nélkül az étel nem sül át rendesen („Food will not cook thoroughly without preheating”), kivéve, ha a készülék már eleve forró. A Philips HD926X magyar kézikönyve ezzel szemben így fogalmaz: „Nem szükséges a készüléket előmelegíteni.” A Bosch magyar gyakori kérdései szerint szintén nem kell, a Cosori magyar TwinFry oldala szerint „a sütőt nem szükséges előmelegíteni”, az AEG magyar szövege pedig: „Ha kívánja, kihagyhatja az előmelegítési lépést”. A csirkeszárny receptben is az áll, hogy az air fryert nem kell előmelegíteni.
Mire figyelj sütőpapírnál?
A Philips magyar gyakori kérdései szerint az étel nélküli papírt a fűtőszál beszívhatja, és az kigyulladhat. Ez tipp tőlem, nem forrásból jön: előmelegítésnél a kosár üres, ezért ott ez a helyzet könnyen előállhat. A részleteket a sütőpapíros cikkben írtam le.