Ventilátorsebesség

Mit jelent?

A ventilátorsebesség a készülék ventilátorának fordulatszáma. A Cosori TurboBlaze magyar oldala szerint a gép egyenáramú (DC) motort használ, és öt sebességfokozata van: 3600, 3300, 2500, 1500 és 1000 fordulat/perc. Az oldal szerint a gép a fokozatok között automatikusan tud váltani. Hogy mikor és mi alapján, azt a szövegben nem találtam.

Mit írnak a tesztek?

Egy nagy amerikai teszt a széles ventilátorsebesség-tartományt tartja előnyösnek, legalább 1000-2500 RPM-mel. A teszt leírása alapján az alacsony sebesség a péksüteményeket nedvesen tartja, a magas sebesség pedig gyorsabban ropogósít. Ez egy teszt megállapítása, nem gyártói állítás. A Cosori idézete a fokozatokat sorolja fel, definíciót nem ad.

Fordulatszámot a Cosori TurboBlaze oldalán találtam, más gyártóétól nem tudok adatot, ezért összehasonlítást nem írok. Azt sem tudom megmondani a forrásaim alapján, hogy a fokozatok pontosan mit változtatnak a sütési időn. A Cosori 1000-3600 fordulatos tartománya számtanilag tartalmazza a teszt által ajánlott 1000-2500-at, de ebből a sütés minőségére nem következtetek.

A gyártói időket és hőfokokat a sütési táblázatban gyűjtöttem össze.